home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Software Vault: The Diamond Collection / The Diamond Collection (Software Vault)(Digital Impact).ISO / cdr17 / nwqt25.zip / NW.HLP (.txt) < prev    next >
Borland Turbo Vision Help  |  1995-02-20  |  75KB  |  1,406 lines

  1.              
  2.  Nutrition Wizard/Quick-Test 
  3. Welcome to Nutrition Wizard/QT (QT stands for Quick Test). To use a menu, do one of the following: 
  4.  Press the F10 key. Use the arrow keys on the keyboard to
  5.    select the desired menu item or press one of the
  6.    highlighted shortcut letters for the desired item. Then
  7.    press the ENTER key.
  8.  Hold down the ALT key and press the highlighted first
  9.    letter of the menu. For example, the Window menu is
  10.    selected by pressing ALT+W. Use the arrow keys on the
  11.    keyboard to select the desired submenu item or press
  12.    the highlighted shortcut letter for the desired item.
  13. If you have a mouse, move the mouse cursor to the desired menu item and click the mouse button. 
  14. To dismiss the menu system press the ESC key or move the mouse cursor to a spot not on a menu item and click the mouse button. ?
  15. To obtain help on a feature of Nutrition Wizard/QT, press F1. /
  16. Press ESC to make this help screen disappear. 
  17.                      
  18.  Personal Menu 
  19. Shortcut: ALT+P V
  20. The Personal menu contains the command that changes the profile of the current user. 
  21.                    
  22.  Personal Profile 
  23. Shortcut: ALT+P G
  24. Use the Personal Profile command to view or change your user profile. 
  25.                       
  26.  Meals Menu 
  27. Shortcut: ALT+M '
  28. The Meals menu contains commands that f
  29.  select the meal you are working with
  30.  delete an item from a meal
  31.  save the current day's meals
  32.                    
  33.  Breakfast Screen 
  34. Shortcut: ALT+M B or ALT+B q
  35. Use the Breakfast screen to view or change the food list and view the nutrition in the current day's breakfast. )
  36. Selecting Breakfast does the following: Q
  37.  A food
  38. menu appears on the left half of the
  39.    screen.
  40.  A Meal
  41. window appears in the upper
  42.    right quarter of the screen. It shows foods eaten for
  43.    breakfast on this day.
  44.  A Nutrition
  45. window appears in the
  46.    lower right quarter of the screen. It shows nutrition
  47.    for this meal, the entire day or individual food items.
  48. Selecting foods from the food menu inserts them in the list of foods shown in the Meal Item window. r
  49. Use the Next
  50. Window command (F6) to move between the three windows on the screen.  You can also use the TAB key. S
  51. This breakfast is for today. You cannot change the day with  Nutrition Wizard/QT. 
  52.                      
  53.  Lunch Screen 
  54. Shortcut: ALT+M L or ALT+L i
  55. Use the Lunch screen to view or change the food list and view the nutrition in the current day's lunch. %
  56. Selecting Lunch does the following: M
  57.  A food
  58. menu appears on the left half of the
  59.    screen.
  60.  A Meal
  61. window appears in the upper
  62.    right quarter of the screen. It shows foods eaten for
  63.    Lunch on this day.
  64.  A Nutrition
  65. window appears in the
  66.    lower right quarter of the screen. It shows nutrition
  67.    for this meal, the entire day or individual food items.
  68. Selecting foods from the food menu inserts them in the list of foods shown in the Meal Item window. r
  69. Use the Next
  70. Window command (F6) to move between the three windows on the screen.  You can also use the TAB key. O
  71. This lunch is for today. You cannot change the day with  Nutrition Wizard/QT. 
  72.                      
  73.  Dinner Screen 
  74. Shortcut: ALT+M D or ALT+D k
  75. Use the Dinner screen to view or change the food list and view the nutrition in the current day's dinner. &
  76. Selecting Dinner does the following: N
  77.  A food
  78. menu appears on the left half of the
  79.    screen.
  80.  A Meal
  81. window appears in the upper
  82.    right quarter of the screen. It shows foods eaten for
  83.    dinner on this day.
  84.  A Nutrition
  85. window appears in the
  86.    lower right quarter of the screen. It shows nutrition
  87.    for this meal, the entire day or individual food items.
  88. Selecting foods from the food menu inserts them in the list of foods shown in the Meal Item window. r
  89. Use the Next
  90. Window command (F6) to move between the three windows on the screen.  You can also use the TAB key. P
  91. This dinner is for today. You cannot change the day with  Nutrition Wizard/QT. 
  92.                      
  93.  Snacks Screen 
  94. Shortcut: ALT+M S or ALT+S k
  95. Use the Snacks screen to view or change the food list and view the nutrition in the current day's snacks. &
  96. Selecting Snacks does the following: K
  97.  A food
  98. menu appears on the left half of the
  99.    screen.
  100.  A Meal
  101. window appears in the upper
  102.    right quarter of the screen. It shows foods eaten for
  103.    snacks on this day.
  104.  A Nutrition
  105. window appears in the
  106.    lower right quarter of the screen. It shows nutrition
  107.    for snacks, the entire day or individual food items.
  108. Selecting foods from the food menu inserts them in the list of foods shown in the Meal Item window. r
  109. Use the Next
  110. Window command (F6) to move between the three windows on the screen.  You can also use the TAB key. Q
  111. These snacks is for today. You cannot change the day with  Nutrition Wizard/QT. 
  112.                    
  113.  Delete List Item 
  114. Shortcut: ALT+M I or Del 
  115. Use the Delete List Item command to remove the highlighted item from a Meal Item window in the upper right quarter of the screen. O
  116. The Meal Item window must be selected (highlighted) for this command to work. 
  117.                        
  118.  Save Day 
  119. Shortcut: ALT+M A or F2 O
  120. Use the Save Day command to store the current day's information to your disk. 
  121.                       
  122.  Report Menu 
  123. Shortcut: ALT+R 0
  124. The Report menu contains commands that let you A
  125.  create a complete report today
  126.  view the most recent report
  127. You cannot print the report with Nutrition Wizard/QT. 
  128.                      
  129.  Create Report 
  130. Shortcut: ALT+R C or F4 c
  131. Use the Create Report command to make a report for the current day. The report is then displayed. +
  132. A report contains the following sections: 
  133.  Title page 
  134.  shows when the report was made and and
  135.    the nutrients evaluated.
  136.  Nutrition evaluation 
  137.  compares the nutrients in the
  138.    food you ate to your goals. It shows you what areas
  139.    need the most improvement.
  140.  Food eaten 
  141.  shows all the foods eaten for each meal
  142.    in the report period.
  143.  Detailed nutrition values 
  144.  indicates exactly how
  145.    much of each food item you consumed and how much of
  146.    each nutrient each of these foods contain.
  147.  Concentrate on improving the worst problems. Most people have some nutrients that are either very low or very high plus others that are somewhat low or high. Don't overwhelm and discourage yourself by trying to do too much, too fast. Focus your efforts on correcting the biggest shortcomings. 
  148.                   
  149.  View Report Screen 
  150. Shortcut: ALT+R V ;
  151. Use the View Report screen to see the most recent report. 
  152. When viewing a report you can 
  153.  Use the keyboard arrow keys to scroll text. The
  154.    PAGE-UP and PAGE-DOWN keys move by entire screens.
  155.  Use a mouse to point and click on a scroll bar to
  156.    move to another section of the report.
  157. When done viewing the report, replace this screen by selecting a meal from the Meals menu. 
  158. See also: 
  159.   File
  160. viewer
  161.                       
  162.  Window Menu 
  163. Shortcut: ALT+W 0
  164. The Window menu contains commands that let you D
  165.  move to the next window
  166.  enlarge or shrink the selected window
  167.                      
  168.  Expand Window 
  169. Shortcut: ALT+W E or F5 
  170. Use the Expand Window command to alternately switch between the normal, compact window and full-screen expanded versions of some screen displays. Only a window containing a meal item list or a nutrition window can be expanded. 
  171.                       
  172.  Next Window 
  173. Shortcut: ALT+W N or F6 
  174. Use the Next Window command to select another window on the screen. Repeatedly selecting this command cycles through the available choices. 
  175. Pressing TAB when pointed at the bottom item in a window or SHIFT+TAB when pointed at the window's first item also performs a Next Window command. So, by repeatedly pressing TAB you can cycle through every selectable item on the screen. 
  176.                      
  177.  Options Menu 
  178. Shortcut: ALT+O 1
  179. The Options menu contains commands that let you 5
  180.  switch whether day's or meal's nutrition is shown
  181.                   
  182.  Nutrition Day/Meal 
  183. Shortcut: ALT+O N or F9 
  184. Use the Nutrition Day/Meal command to select whether the nutrition for the entire day or the current meal appears in the Nutrition window. Repeatedly selecting the command cycles through the two possibilities. K
  185. The current state of this switch appears in the Nutrition window's title. 
  186.                    
  187.  Information Menu 
  188. Shortcut: ALT+I E
  189. The Information menu provides information about Nutrition Wizard/QT 
  190.               
  191.  Calorie Sources Information 
  192. Shortcut: ALT+I C n
  193. Use the Calorie Sources Information command to learn more about the sources of calories in the food you eat. 
  194.                   
  195.  Protein Information 
  196. Shortcut: ALT+I P _
  197. Use the Protein Information command to learn more about the function of protein in your diet. 
  198.                
  199.  Carbohydrates Information 
  200. Shortcut: ALT+I B r
  201. Use the Carbohydrates Information command to get information on the value of carbohydrates in the foods you eat. 
  202.                     
  203.  Fat Information 
  204. Shortcut: ALT+I F 
  205. Use the Fat Information command to get details on the major types of dietary fat, their values and the potential hazards of too much of them in your diet. 
  206.                   
  207.  Alcohol Information 
  208. Shortcut: ALT+I A Z
  209. Use the Alcohol Information command to learn the dietary aspects of alcohol you consume. 
  210.           
  211.  Nutrition Wizard Deluxe Information 
  212. Shortcut: ALT+I D 
  213. Use the Nutrition Wizard Deluxe Information command to learn more about the complete version of this important health product. 
  214.             
  215.  Nutrition Wizard/QT Information 
  216. Shortcut: ALT+I Q 
  217. The Nutrition Wizard/QT Information command provides copyright, version and redistribution information on Nutrition Wizard/QT. 
  218.                          
  219.  Help Menu 
  220. Shortcut: ALT+H or F1 I
  221. Use the Help command to obtain assistance in using Nutrition Wizard/QT. 
  222. Press F1 to see help information concerning the currently selected (highlighted) window or dialog box. Pressing F1 with a main menu item highlighted, provides help on that menu command. T
  223. Press ALT+H to see the Help menu which provides aid on these topics for newcomers: 
  224.  How to use the help system
  225.  How to get started with Nutrition Wizard/QT
  226.  Basics on the display screen and how to enter information
  227.  Major screens (activities)
  228. The Information menu provides help concerning some nutrition-related aspects of using Nutrition Wizard/QT |
  229. Nutrition Wizard/QT also automatically provides assistance on the status line (the bottom line of the screen) as you work. 
  230.                      
  231.  Help on Help 
  232. Use the Help on Help command to obtain assistance on how to use the Nutrition Wizard/QT help system. 
  233.                     
  234.  Getting Started 
  235. Newcomers to Nutrition Wizard/QT can use the Getting Started command to obtain information on basic steps for productively using the program. 
  236.                     
  237.  Display Basics 
  238. Use the Display Basics command to obtain assistance on what the screen looks like and how to enter information. 
  239.                  
  240.  Dialog Quick-Summary 
  241. Use the Dialog Quick-Summary command to get a concise summary of how to use dialog boxes. 
  242.               
  243.  Major Screens (Activities) 
  244. Use the Major Screens command to obtain assistance on the major screens (activities) that appear in Nutrition Wizard. 
  245.                       
  246.  Welcome 
  247. Use the Welcome command to get a very quick overview of Nutrition Wizard/Quick-Test. 
  248.                          
  249.  Quit 
  250. Shortcut: ALT+Q 
  251. Use the Quit command to leave Nutrition Wizard/QT when you are finished with it. If meals have changed but not yet been saved, Nutrition Wizard/QT asks if you wish to save your work. Answer m
  252.  Yes (save)
  253.  No (don't save your work 
  254.  lose changes) or
  255.  Cancel (don't quit Nutrition Wizard/QT yet)
  256. The program then pops up a Food Bite, a pearl of nutrition wisdom. After you've read it, press ENTER. In about 10 seconds it disappears by itself. You then see some information about Nutrition Wizard Deluxe. Press ENTER to get more information or press the indicated function key to exit Nutrition Wizard/QT and return to the operating system. 
  257.                 
  258.  Personal Profile Dialog 
  259. Shortcut: ALT+P 0
  260. The Personal Profile dialog lets you tell Nutrition Wizard your vital statistics 
  261.  weight, height, etc. From these figures, Nutrition Wizard/QT determines your recommended nutrition goals based on U.S. government guidelines. This version of Nutrition Wizard does not allow you to change these targets. 1
  262. The Personal Profile dialog has these sections: 
  263.  Name, age, height and weight input lines
  264.  Sex, build and physical activity option buttons
  265.  OK and Cancel command buttons
  266. The bottom section of the dialog box shows two more pieces of information: -
  267.  Estimated ideal weight
  268.  Body build help
  269. The estimated ideal weight gives you an estimate of the best weight for you. It is based on your sex, height and build and estimates a range for your ideal weight.  Body build help is described in the Build section below. 
  270.  Name, Age, Height And Weight 
  271.  Enter the appropriate information on the input line. Enter your height in feet and inches or in centimeters. Enter your weight in pounds or kilograms. Note: Age does not automatically change as time elapses. Y
  272.  Sex 
  273.  Select the appropriate option button for your gender and child-bearing status: ?
  274.  Male
  275.  Female
  276.  Female and pregnant
  277.  Female and nursing
  278.  Build 
  279.  Select the appropriate option button for your body build. The most accurate method to determine this is as follows: 
  280.  1. Enter your height
  281.  2. Select Medium build
  282.  3. Use a tape measure to measure your wrist
  283.     circumference at a point just past (on the hand side)
  284.     of the large bump on your wrist.
  285.  4. The information pane at the bottom of the dialog box
  286.     shows the range of sizes for a medium build. If your
  287.     wrist is smaller, select Small build. If it is
  288.     larger, select Large build.
  289. If you're not in the mood for measuring, take your best guess. 
  290.  Physical activity 
  291.  Select one of the five choices for physical activity. This item is used to estimate your calorie requirements. 
  292. A few notes: j
  293.  Choose an activity level based on how you spend most
  294.    of your day.
  295.  Most of us are not as active as we would like to think.
  296.  If you have regular sessions of substantial activity,
  297.    such as hard exercise several times per week, consider
  298.    choosing the next higher level. Short, occasional
  299.    exercise has little affect on your calorie
  300.    requirements.
  301. Here are calorie expenditures typical of each activity level.     
  302.  Very light 
  303.  Little exertion. Sitting, eating, slow
  304.    walking.
  305.  Light 
  306.  Non-strenuous working day such as light
  307.    housework, typing, product assembly.
  308.  Moderate 
  309.  Working day consists of activities
  310.    comparable to house painting, cleaning windows,
  311.    carpentry, farming chores.
  312.  Active 
  313.  Workday of activities such as hoeing,
  314.    raking, mopping floors, weeding.
  315.  Very active 
  316.  Extremely heavy activity entire working
  317.    day with activities such as stacking lumber,
  318.    tree-felling, digging, stonework.
  319. Most of use qualify as very light or light. L
  320.  OK and Cancel buttons 
  321.  Select the OK button when you are satisfied with your profile (you can change it at any time). If you entered this dialog to create a new user, a new user is created. Select the Cancel button to remove the dialog without any changes. If you entered this dialog to create a new user, no new user is made. 
  322.                    Estimated ideal weight
  323. The information pane at the bottom of the dialog box gives you an estimate of the ideal weight for you. It is based on your sex, height and build and estimates a range for your ideal weight. 
  324. See also: &
  325.   Dialog
  326. quick-summary
  327.   Dialog
  328.                   
  329.  Food Amount Dialog 
  330. Use the Food Amount dialog to tell Nutrition Wizard/QT how much of a food you ate. You can make this dialog box appear in two ways: 
  331.  by selecting the Meal Item window in the upper right
  332.    quarter of the screen and activating a food item
  333.    (ENTER key or mouse double-click)
  334.  automatically each time you select a food from a food
  335.    menu
  336. The Food Amount dialog has three sections: W
  337.  Unit selection option buttons
  338.  Amount input line
  339.  OK and Cancel command buttons
  340.  Unit 
  341.  Select one of several food units: 
  342.  There is always a standard unit such as a slice or cup.
  343.  You can also always choose to measure a food in ounces
  344.    or grams.
  345.  In most cases, you can also measure a food in volume
  346.    (liquid) measure 
  347.  cup (8 fluid ounces/250 ml), fluid
  348.    ounce, tablespoon or teaspoon.
  349.  Amount 
  350.  On this input line enter the appropriate quantity of the unit you selected. If you like, you can type in fractions. For example, "1.5" and "1 1/2" are the same to Nutrition Wizard/QT 
  351.  OK and Cancel 
  352.  When you are satisfied with the amount and unit for this food item, select the OK command button. Use the Cancel button to quit the dialog without any selection. If the dialog was called automatically, the food item selection that brought it is canceled, too. 
  353. See also: &
  354.   Dialog
  355. quick-summary
  356.   Dialog
  357.                   
  358.  View Report Screen 
  359. The View Report Screen lets you view the most recently created nutrition report for the current user (the one named on the left end of the Program Information line). 
  360. What you see is a file viewer window containing the report. Both keyboard keys and a mouse can be used to scroll through the text in the window. 
  361. See also: -
  362.   File
  363. viewer
  364.   Major
  365. screens
  366. (activities)
  367.                   
  368.  Category Food Menu 
  369. The category food menu groups the foods in Nutrition Wizard's main food database by type. There are 20 major categories. Most major categories have several subcategories. For example, the "Breads & baked goods" category has the subcategories -
  370.  Breads
  371.  Rolls, bagels
  372.  Pancakes, etc.
  373. The subcategories have the actual food items. ;
  374. Tip: By using the shortcut letters shown before each item X
  375.      name you can select any food in the menu using a
  376.      maximum of three keystrokes.
  377. Press ESC to back up to the previous menu level. I
  378. The up and down arrow keys move the item highlight as you would expect. 
  379. The ENTER key selects the item. A single mouse click selects an item, too. If turned on, you then see the Food Amount dialog. $
  380.                       Organization
  381. Here is the full menu organization: 
  382.   Meat & meat dishes
  383.        Beef
  384.        Pork
  385.        Lamb & veal
  386.        Liver & organ meats
  387.   Poultry & poultry dishes
  388.        Batter-fried chicken (with skin)
  389.        Roasted chicken
  390.        Turkey
  391.        Other poultry
  392.   Fish & fish dishes
  393.        Finfish
  394.        Shellfish
  395.   Other meats (sausage, bacon, etc.)
  396.        Frankfurters, bacon, sausage
  397.        Luncheon meats
  398.        Meat dishes
  399.        Poultry dishes
  400.        Fish dishes
  401.        Meat salads & sandwich fillings
  402.   Dry beans, peas, nuts & seeds
  403.        Cooked beans & peas, plain
  404.        Cooked beans & peas, dishes
  405.        Nuts & seeds
  406.   Eggs
  407.        Eggs, plain
  408.        Egg dishes
  409.   Breads
  410.        Breads
  411.        Rolls, bagels, biscuits, etc.
  412.        Pancakes, etc.
  413.   Crackers & sweet baked goods
  414.        Crackers & snacks
  415.        Cakes
  416.        Cookies, brownies
  417.        Pies
  418.        Pastries, danishes, donuts
  419.        Puddings, cobblers, crisps
  420.   Cereals, pasta, rice & mixed dishes
  421.        Ready-to-eat cereals
  422.        Cooked cereals
  423.        Pasta, rice
  424.        Mexican
  425.        Oriental
  426.        Italian
  427.        Other
  428.   Fruits
  429.        Fruit juices, citrus
  430.        Fruit juices, non-citrus
  431.        Raw fruit, citrus
  432.        Raw fruit, berries
  433.        Raw fruit, other
  434.        Frozen fruit
  435.        Canned fruit in juice/light syrup
  436.        Canned fruit in heavy syrup
  437.        Dried fruit
  438.        Fruit mixtures & products
  439.   Vegetables, potatoes & salads
  440.        White potatoes
  441.        Sweet potatoes, yams
  442.        Raw vegetables
  443.        Mixed salads
  444.        Salad bar toppings & dressings
  445.        Cooked green/deep yellow vegetables
  446.        Other cooked vegetables
  447.        Cooked vegetable dishes
  448.        Green/yellow vegetables with fat or sauce
  449.        Other cooked vegetables with fat or sauce
  450.   Dairy products
  451.        Unflavored milk, milk products
  452.        Flavored milk, milk products
  453.        Cream products & substitutes
  454.        Yogurt
  455.        Natural cheeses
  456.        Cottage & ricotta cheeses
  457.        Process cheeses
  458.        Cheese dishes
  459.        Frozen milk desserts
  460.        Milk puddings
  461.        Frozen milk desserts
  462.        Milk puddings
  463.   Deserts & candies
  464.        Cakes
  465.        Cookies, brownies
  466.        Pies
  467.        Pastries, danishes, donuts
  468.        Puddings, cobblers, crisps
  469.        Gelatins & ices
  470.        Commercial candies
  471.        Other candy
  472.   Beverages
  473.        Unflavored milks
  474.        Flavored milks
  475.        Fruit & vegetable juices
  476.        Sweetened carbonated beverages
  477.        Unsweetened/low-calorie carbonated beverages
  478.        Sweetened fruit beverages
  479.        Unsweetened/low-calorie fruit beverages
  480.        Coffee & tea
  481.        Beer & wine
  482.        Liquors & liqueurs
  483.        Mixed drinks
  484.   Fast food
  485.        Breakfast
  486.        Beef sandwiches, hamburgers
  487.        Other sandwiches, subs
  488.   Ethnic food
  489.        Mexican
  490.        Oriental
  491.        Italian
  492.   Butter, fats, oils
  493.   Salad dressings, sauces, dips
  494.   Sugar, syrups, sweet spreads, etc.
  495.        Sugars & syrups
  496.        Dessert toppings & sweet spreads
  497.   Soups, sauces, gravies, condiments
  498.        Meat- or milk-based soups
  499.        Legume & vegetable soups
  500.        Sauces & gravies
  501.        Condiments
  502. See also: I
  503.   Food
  504. menus
  505. (general)
  506.   Food
  507. amount
  508. dialog
  509.   Change
  510. command
  511.                    
  512.  Nutrition Window 
  513. Understanding the Nutrition window is one of the keys to nutrition improvement. It packs an enormous amount of information into a very small space. The Nutrition window is part of the Meal screen and appears in the lower right corner of the display. 
  514.                 Keystrokes and Navigation
  515. At a glance, the Nutrition window shows you the nutrition contained in either r
  516.  the entire day's meals
  517.  the current meal
  518.  the individual food item highlighted in the Meal Item 
  519.    window
  520. The heading line at the top of the window tells you whether the window shows nutrition for the day or the meal. To switch between the two forms, use the Nutrition Day/Meal command by pressing F9 or select the Options
  521. Nutrition day/meal (ALT+O N) menu item. 
  522. Key point: 
  523.  Concentrate on what the nutrition gauge (described below)
  524.    says. By using the gauge, you can ignore the numbers 
  525.    let Nutrition Wizard/QT worry about those.
  526. Although you cannot select (highlight) an item, it is a list box: 
  527.  It has a scroll bar along its right edge to control
  528.    the portion of the list you see
  529.  You can also use the cursor keys to scroll through the
  530.    list.
  531. The Expand Window command (F5) enlarges the list to fill the whole screen. The full-screen display shows more nutrients and also adds the RDA/Recommended Value column. 
  532.                  Summary of What You See
  533. The Nutrition window shows two groups of items: L
  534.  Calorie sources (as a percentage of total calories)
  535.  Total food weight
  536. Most items have four columns: 
  537.  Nutrient name
  538.  Nutrition gauge
  539.  Percentage or Low/OK/High
  540.  Amount of the nutrient
  541.  RDA or recommended value (only when window is expanded)
  542.                  Details of What You See
  543.  Nutrient name 
  544.  The first column shows the name of a nutrient. Some appear more than once. 
  545.  Gauge 
  546.  An easy way to tell at a glance how you are doing on a nutrient. The nutrition gauge is like a thermometer and can appear in one of five ways: 
  547. ---- 
  548.  The amount for this nutrient is very low. It
  549.    needs to be increased significantly.
  550.  This nutrient value is somewhat low.
  551.  Ideally, you want every gauge to look like this,
  552.    with its pointer in the middle. It means the nutrition for
  553.    this item is good.
  554.  A display like this shows a nutrient that is
  555.    somewhat too high.
  556.  ----
  557.  This indicates a nutrient value that is very
  558.    high.
  559. Some nutrition gauges disappear when you select one-meal or single-item nutrition display because they have no real meaning. P
  560.  Percentage or Low/OK/High comment 
  561.  In addition to the gauge you see either 
  562.  The nutrient's percentage of the goal. Numbers are
  563.    always multiples of 5 (for example, 85, 90, 95) for
  564.    easier reading.
  565.  A comment for range items. It mimics what the gauge shows 
  566.    but does not indicate "very".
  567.  Amount of the nutrient 
  568.  The actual value for the item. @
  569.  RDA or recommended value 
  570.  The goal value for the nutrient. 
  571. Here is more information on the groups of nutrients shown in this window. 7
  572.  Calorie sources 
  573.  For most people, satisfying these goals are the most important thing you can do for your diet. If you make these nutrition gauges look good, most of the other nutrients also fall in line. All but the first item (total calories) is displayed in terms of its contribution to total calories. 
  574.  The first item is total calories.
  575.  The next four items are the basic sources of calories
  576.    that make up the total: protein, carbohydrates,
  577.    alcohol and fat.
  578.  Following total fat are the three major categories of
  579.    fat: saturated, polyunsaturated and monounsaturated.
  580. The actual amount for each nutrient is shown in the report. K
  581.  Other information 
  582.  An additional nutrient number you may find useful: 
  583.  Total food weight.
  584.                       Some Examples
  585. Here are two sample lines and how to interpret them. .
  586. In the Calorie Sources section you might see 4
  587.   Total fat   ---
  588. -  High  39%     (28 Recommended)
  589. Here, the total fat consumed comprises 39% of the total calories. The goal is only 28 so both the gauge summary and the description say this is high and needs some work. 7
  590. Or, with Nutrition Wizard Deluxe, you might see this: 5
  591.   Cholesterol --
  592. --   25%  270 mg  (250 Recommended)
  593. In this case, you consumed 270 milligrams of cholesterol. The recommendation is 250. This is only a bit above the goal so the gauge says this is okay. 
  594. See also: 
  595.   List
  596.   Window
  597.                    
  598.  Meal Item Window 
  599. The Meal Item window shows a list of foods you selected. Most major screen activities contain a Meal Item window in the upper right quarter of the screen. The window has three columns: 
  600.  Amount 
  601.  number of units of a food
  602.  Unit 
  603.  the unit for the amount (slice, cup, etc.)
  604.  Food 
  605.  name of the food item itself
  606. As a list box, it behaves in standard ways: u
  607.  You can select a specific item. The selected item is
  608.    highlighted.
  609.  It has a scroll bar along its right edge.
  610. Select the Expand Window command (F5) to enlarge the list to fill the whole screen. In the quarter-screen form, the unit and food name may be abbreviated. In addition, you can only see a few items at a time. The full-screen form provides more lines and more detail. r
  611. Press ENTER or double-click with a mouse on an item to pop up the Food Amount dialog to change the amount shown. h
  612. Use the Delete List Item command (DELETE key or ALT+M I) to remove the highlighted item from the list. 
  613. See also: 
  614.   List
  615.   Window
  616.               
  617.  Calorie Sources Information 
  618. We measure the energy our bodies use in calories. All food calories come from one of four basic sources: .
  619.  carbohydrates
  620.  protein
  621.  alcohol
  622. In general, a calorie from one source has exactly the same energy as a calorie from another. However, there is increasing evidence that fat is processed by the body with far less effort (calorie expenditure) than other foods. This would mean that fat calories actually make us "fatter" than calories from other sources. 
  623. Every person has different calorie needs. Although Nutrition Wizard provides an estimate of your daily calorie usage, it is only a best-guess. Whatever regular calorie intake results in a stable weight for you is what your body actually uses. 
  624. You lose weight when you use more calories than you take in and you body uses up stored fat. If you eat more calories than you burn, you gain weight. 
  625. One pound of fat contains about 3500 calories. To lost one pound in a week, you must cut your daily food consumption by 500 calories from your stable-weight calorie needs. 
  626. Consuming too many calories leads to obesity. It causes increased risk of heart disease, cancer, stroke, diabetes and digestive tract diseases. 
  627.                   
  628.  Protein Information 
  629. Protein has many functions: 
  630.  It builds and maintains body tissue.
  631.  It is an energy source.
  632.  It has a role in the formation of enzymes,
  633.    hormones and body fluids.
  634.  It transports energy.
  635. Protein has four calories of energy per gram. 
  636. Proteins are large complex molecules made of hundreds or thousands of smaller molecules called amino acids. There are 22 amino acids. Nine are called "essential" because the body cannot make them 
  637.  they must be eaten. 
  638. Animal protein provides all nine essential amino acids. Vegetable proteins are not complete 
  639.  a combination of vegetables must be eaten in order to acquire proper amounts of all nine essential amino acids. Q
  640. There are two ways to get enough protein from a diet emphasizing plant protein: 9
  641.  1. Also eat a small amount of animal protein (meat,
  642.     eggs, milk products) to provide the missing amino
  643.     acids.
  644.  2. Eat both legumes and grains. The legume group (often
  645.     called "dried beans") includes soybeans, peanuts,
  646.     black-eyed peas, kidney beans, chickpeas, navy beans,
  647.     pinto beans lentils, peas and lima beans. Grains
  648.     include wheat, rice, corn, sesame seeds, barley and
  649.     oats. Legumes are high in protein and low in starch,
  650.     requiring only small amounts of grain (approximately
  651.     a 3 to 1 ratio) to provide adequate, complete protein.
  652. A person on a vegetable protein diet requires more total protein due to its low quality. The RDA value used in Nutrition Wizard assumes high quality protein. 
  653. Some experts believe that the average American diet contains significantly too much protein. There is little clear evidence of direct danger in eating too much protein. However, people who eat a lot of protein also tend to consume a lot of fat and cholesterol 
  654.  known causes of health problems. Excessive protein has also recently been linked to oxidation in the body 
  655.  a factor that has been linked to the aging process. This link has not been proven. ?
  656. Children need more protein than adults so are much more likely to have a protein deficiency than adults. Symptoms of protein deficiency include fluid accumulation, wasting of tissues, skin problems, susceptibility to disease, weakness and lack of energy. The body has some ability to compensate for protein shortages. 
  657.                
  658.  Carbohydrates Information 
  659. Most carbohydrates in our diet comes from plants. Carbohydrates consist mostly of sugars and starches. All digestible carbohydrates are eventually converted to the sugar glucose ("blood sugar"). The liver converts glucose into glycogen which is the body's source of quickly available nutrition. The body converts excess glycogen to fat for future needs. Q
  660. Carbohydrates contain about 4 calories of energy per gram, the same as protein. G
  661. The two major food groups that are large sources of carbohydrates are #
  662.  fruits and vegetables
  663.  grains
  664. Carbohydrates range from simple ones 
  665.  sugars 
  666.  to complex carbohydrates such as starches and cellulose. Eat complex carbohydrates in preference to sugars. In part, this is because complex carbohydrates tend to be associated with foods with high values of other nutrients. Sugar tends to be in processed foods with little other nutrition. 
  667. Increase the overall consumption of starchy carbohydrates to reduce the risk of cancer, diabetes and digestive tract diseases. &
  668. Research studies consistently affirm the value of eating foods high in carbohydrates, but not just for the carbohydrates alone. Fruits and vegetables, particularly broccoli and cauliflower, reduce the risk of many cancers. Fruits and vegetables are also good sources of antioxidant compounds: +
  669.  vitamin E
  670.  vitamin C
  671.  beta carotene
  672. Many of these foods also contain substances known to provide protection from cancer or heart disease such as fiber (indigestible carbohydrates). Eating sugar does not provide these benefits. 
  673.                     
  674.  Fat Information 
  675. Fats are more correctly called fatty acids. They provide an important nutrient called polyunsaturated linoleic acid. The human body can create other necessary fatty acids from foods we eat, but only with this nutrient present. Fats from foods also carry fat-soluble vitamins such as A and E. Fat is often characterized as "bad". It's not that simple. Our diets need fat. We must avoid too much, though. i
  676. Reduce fats to lessen the risk of heart disease, cancer, stroke, diabetes and digestive tract diseases. ,
  677. The three major classes of fatty acids are 3
  678.  saturated
  679.  polyunsaturated
  680.  monounsaturated
  681. Saturated fat is a solid at room temperature and tends to raise cholesterol. Saturated fat has a clear, strong association with heart and artery disease. Limit your intake of saturated fat. e
  682. Polyunsaturated fats are liquids at room temperature and when refrigerated. Research results on this type of fat are inconsistent, so far. Polyunsaturated fats may lower cholesterol when substituted for saturated fat in your diet. A common example many of us do is to substitute margarine for butter. But reducing both kinds of fat is an even better idea. N
  683. There are two types of polyunsaturated fatty acids: omega-6 and omega-3. The omega-3 type is very abundant in fish and some research says it may reduce cholesterol in the body. For this reason, some people take fish oil supplements. Other research seems to indicate this effect may by outweighed by other dangers of fat in the diet. 
  684. Monounsaturated fats are liquid at room temperature but turn solid when refrigerated. Consuming monounsaturated fat does not raise cholesterol. It may, in fact, lower it. 
  685. Fat provides about 9 calories energy per gram 
  686.  more than twice that of protein or carbohydrates. This explains why fat and weight gain are so strongly linked. 
  687. Excessive fat consumption is strongly related to strokes, heart attacks and other cardiovascular disease. Approximately 40 percent of the typical American's diet comes from fat. Recommended levels are 20 to 30 percent. 
  688. Most experts recommend approximately equal percentages of the three major types of fat in our diets. Some believe that the amount of saturated fats should be lower than the other two because of its relation to heart disease. l
  689. Foods high in saturated fats include butter, shortening, cream, cheese, chocolate and many luncheon meats. l
  690. Foods containing substantial polyunsaturated fats are corn and vegetable oil, peanuts, margarine and nuts. x
  691. Foods with large amounts of monounsaturated fats include olive oil, canola oil, nuts, peanuts, corn oil and margarine. 
  692.                   
  693.  Alcohol Information 
  694. We don't generally consider alcohol a food. It is, in fact, one of the four basic sources of food energy. Although a calorie source, alcohol is a poor "food". Alcoholic beverages generally have few other nutrients 
  695.  all they provide are calories. And while small amounts of alcohol may be beneficial, larger amounts have serious, damaging affects. It is a strong drug that in excessive quantities impairs judgment and coordination, damages the liver, brain and heart and can cause death. 
  696. On the other hand, studies suggest that modest consumption of alcohol may reduce the risk of cancer, stroke and digestive tract diseases. 
  697. The default high limit on alcohol consumption for adults in Nutrition Wizard (10% of total calories) corresponds to approximately ~
  698.  one 16-ounce glass of beer
  699.  two 5-ounce glasses of wine
  700.  one 1.5-ounce jigger of 80-proof liquor (one mixed
  701.    drink).
  702. Alcohol contains 7 calories of energy per gram 
  703.  almost twice that of carbohydrates or protein but less than fat. V
  704. Alcohol is very stable in closed containers. Alcohol evaporates readily when heated. f
  705. Consuming alcohol is not a nutritional requirement. There is no such thing as an alcohol deficiency. 
  706.  Get the Complete Picture with Nutrition Wizard Deluxe 
  707. Right now you're using Nutrition Wizard/Quick-Test. It's your free introduction to the easy road to better health and more energy using the Nutrition Wizard family of products. 
  708. As you're finding out, Nutrition Wizard/QT is very smart and very easy. But you're missing a lot by not stepping up to Nutrition Wizard Deluxe. At only $29.95, it's an incredible bargain. Here are some of the important differences in the complete package: i
  709.  36 (instead of 9) nutrient measures including key
  710.    vitamins, important minerals, cholesterol and fiber.
  711.  Approximately 400 more, carefully-selected foods.
  712.  In addition to the category food menu, you get a very
  713.    easy-to-use alphabetically-listed menu plus a list of your
  714.    own user-created food items.
  715.  A 200 page nutrition guide and manual. There's a lot of
  716.    interesting and important nutrition information you won't
  717.    find in Nutrition Wizard/QT.
  718.  Up to 10 users (instead of just 1).
  719.  Weight control features 
  720.  keep track of weight change.
  721.  Exercise features 
  722.  discover how many calories each
  723.    exercise burns and find out which are the best exercises
  724.    and why.
  725.  Better reports 
  726.  They're printable and can have up to 14
  727.    sections (you only see 5 with Nutrition Wizard/QT).
  728.    Nutrition Wizard Deluxe can even make intelligent
  729.    suggestions for improvement, based on the foods you've
  730.    eaten. You decide how many days are in the report period
  731.    and which report sections you want.
  732.  You can set your own nutrition goals.
  733.  See the nutrients in individual food items onscreen
  734.    (instantly).
  735. These are just a few of the additional goodies in Nutrition Wizard Deluxe. Given the cost of health care and the value of good health, it's hard to imagine a better way to spend a few dollars. Order Nutrition Wizard Deluxe 2.5 today! )
  736.                       Ordering Is Easy!
  737. To order, simply send a check or money order $29.95 plus $5.00 shipping and handling ($34.95 total). Pennsylvania residents, include state sales tax ($37.05 total). 
  738. Tell us the disk size you want (3.5 or 5.25 inch). We will  send a high-density disk unless you specify otherwise. And don't forget your address. Mail your order to A
  739.    QPlus Inc.
  740.    2020 Beechwood Blvd.
  741.    Pittsburgh, PA 15217
  742.             
  743.  Nutrition Wizard/QT Information 
  744. Nutrition Wizard/QT demonstrates some of the power and ease of Nutrition Wizard Deluxe. While very easy and useful, this Quick-Test version is just a sample of the usefulness, value and power of the complete version. y
  745. Nutrition Wizard/Quick-Test version 2.50 is (c) copyright 1995 QPlus Inc., 2020 Beechwood Blvd., Pittsburgh, PA  15217. 
  746. Information on Nutrition Wizard Deluxe is available online in this program and in the document files (they have the file extension TXT) on your computer disk. We can also be reached at (412) 421-9053 or at the address above. 
  747. This program can be copied and distributed for free (a nominal copying charge is allowed). See the document files that are part of this package for complete redistribution information. 
  748. See also: 
  749.   Nutrition
  750. Wizard
  751. Deluxe
  752.                  
  753.  Display Screen Basics 
  754. This help section provides information on the pieces of the Nutrition Wizard/QT display screen. Don't forget you can use ALT+F1 to back up to this screen after selecting and viewing one of the help topics below. %
  755. Parts of the screen you always see: G
  756.   Main
  757. system
  758. (menu
  759.   Program
  760. information
  761.   Status
  762. Parts of the screen you sometimes see: 
  763.   Frame
  764. title
  765.   Window
  766.   Dialog
  767.   Food
  768.   File
  769. viewer
  770.   Scroll
  771.   Major
  772. screens
  773. (activities)
  774.   Label
  775.   Information
  776. panel
  777. Parts of a window or dialog box that let you enter information: H
  778.   Command
  779. button
  780.   Input
  781.   List
  782.   Option
  783. buttons
  784.   Check
  785.                     
  786.  Getting Started 
  787. Welcome to Nutrition Wizard/QT. To use a menu, do one of the following: 
  788.  Press the F10 key. Use the arrow keys on the keyboard to
  789.    select the desired menu item or press one of the
  790.    highlighted shortcut letters for the desired item. Then
  791.    press the ENTER key.
  792.  Hold down the Alt key and press the highlighted first
  793.    letter of the menu. For example, the Window menu is
  794.    selected by pressing ALT+W. Use the arrow keys on the
  795.    keyboard to select the desired submenu item or press
  796.    the highlighted shortcut letter for the desired item.
  797. If you have a mouse, move the mouse cursor to the desired menu item and click the mouse button. 
  798. To dismiss the menu system press the ESC key or move the mouse cursor to a spot not on a menu item and click the mouse button. ?
  799. To obtain help on a feature of Nutrition Wizard/QT, press F1. /
  800. Press ESC to make this help screen disappear. 
  801.              You Will Do Three Basic Things
  802. There are three major things you will do with Nutrition Wizard/QT: }
  803.  1. First, you give Nutrition Wizard/QT some personal
  804.     information (Personal Profile dialog). You do this only
  805.     once.
  806.  2. Use a food menu in the meal screen to tell Nutrition
  807.     Wizard what you eat. The Nutrition window gives an
  808.     easy-to-use summary of your nutrition and tells you
  809.     how you are doing.
  810.  3. Whenever you want, you can create a report. A
  811.     report gives you an evaluation of your nutrition.
  812.                 Help Topics for New Users
  813. Here are some topics of interest to new Nutrition Wizard/QT users: 
  814.  Display
  815. screen
  816. basics 
  817.  information on the basic
  818.    pieces of the Nutrition Wizard/QT display screen.
  819.  Personal
  820. Profile
  821. dialog 
  822.  As part of becoming a new
  823.    user, Nutrition Wizard/QT displays this dialog to let you
  824.    tell the program about yourself. This only needs to be
  825.    done once.
  826.  Meal
  827. screen 
  828.  This is the screen you use most of the
  829.    time.
  830.  Food
  831. menu 
  832.  You select items from the food menu in a
  833.    meal screen to tell Nutrition Wizard/QT what you have
  834.    eaten.
  835.  Food
  836. Amount
  837. dialog 
  838.  Use this dialog to tell
  839.    Nutrition Wizard/QT how much you have eaten of each food.
  840.  Meal
  841. window 
  842.  As you select food items, they
  843.    form a list here.
  844.  Nutrition
  845. window 
  846.  The total nutrition for the foods
  847.    you eat appears here. It shows either the nutrition
  848.    for a meal or the whole day.
  849.  View
  850. Report
  851. screen 
  852.  Once you make a report, you view
  853.    it in one of these.
  854.  Major
  855. screens
  856. (activities) 
  857.  This is a summary of all
  858.    the major screens (activities) in Nutrition Wizard/QT.
  859.               
  860.  Major Screens (Activities) 
  861. Two types of activities use the entire central screen area in Nutrition Wizard/QT: #
  862.   Meal
  863. screen
  864.   View
  865. Report
  866. screen
  867. Some points about these screen activities: *
  868.  Each screen is made of one or more frameless windows
  869.    (windows with only a title at the top).
  870.  The Meal screen is the one you see most.
  871.  All screens except the View Report screen have a Food
  872.    Menu window.
  873.  Nutrition Wizard/QT uses dialog boxes to obtain other
  874.    information from you.
  875. Only one window in a screen is active and highlighted at a time. There are three ways to move BETWEEN windows in a major screen: 
  876.  Click somewhere on the desired window using a mouse.
  877.  Press TAB repeatedly until the desired window and item are
  878.    highlighted.
  879.  Press the F6 key or ALT+W N (Window
  880. Next from the main
  881.    menu) until the desired window is highlighted.
  882. Sometimes a window has more than one object 
  883.  perhaps an input line and command buttons. To move between objects WITHIN a window 
  884.  Press the TAB or SHIFT+TAB key
  885.  Click somewhere on the desired control object using a
  886.    mouse once the window is active.
  887. A window with several controls behaves just like a dialog box except you cannot dismiss it. 
  888. See also: -
  889.   Window
  890.   Dialog
  891.   Frame
  892. title
  893.                   
  894.  Dialog Quick-Summary 
  895. Shortcut: ALT+H S or CTRL+F1 (
  896.                       Basic Navigation
  897. You can do most things in a dialog box using either the keyboard or a mouse. The mouse is the easier-to-use choice because all you do is point and click at the object of interest. .
  898. Basic ways to get around using the keyboard: <
  899.  Use the TAB key to move between objects in a dialog
  900.    box 
  901.  the selected object is highlighted (has a
  902.    brighter appearance).
  903.  ESC means cancel the dialog with no changes. This
  904.    activates the Cancel command button.
  905.  ENTER means you are done entering information. This
  906.    activates the OK command button.
  907.                    Objects in a Dialog Box
  908. A dialog box contains a collection of objects that allow you to tell Nutrition Wizard/QT what to do. There are five types of objects: 3
  909.  Input line 
  910.  used to type in a name or number. v
  911.  Just type to enter information.
  912.  BACKSPACE or DEL erase characters.
  913.  LEFT or RIGHT arrow keys move the cursor.
  914.  List box 
  915.  choose an item from a list of selections. }
  916.  It is a vertical list of items 
  917.  one item is always
  918.    highlighted.
  919.  UP, DOWN arrow keys highlight a different item.
  920.  The list may have more items than can fit in its area.
  921.    If so, use PAGE-UP or PAGE-DOWN to see more. Or use the
  922.    mouse and click on the scroll bar to the right of the
  923.    list.
  924.  You can also highlight items by pointing and clicking
  925.    using a mouse.
  926.  Option buttons 
  927.  choose only one of several possibilities. 
  928.  Each item looks like this:
  929.      ( ) xxxxxxxxx
  930.  Only one item in the group can be selected 
  931.  such as
  932.    male/female (you can't be both).
  933.  UP, DOWN arrow keys to highlight an item, press the SPACE
  934.    bar to change it.
  935.  Or change by pointing and clicking using a mouse.
  936.  Check boxes 
  937.  turn any number of options on and off. ;
  938.  Each item looks like this:
  939.      [ ] xxxxxxxxx
  940.  An X means an item is selected (on):
  941.      [X] xxxxxxxxx
  942.  Any number of items in the group can be selected.
  943.  Use the UP and DOWN arrow keys to highlight an item, press
  944.    the SPACE bar to change it.
  945.  Or change an item by pointing and clicking using a mouse.
  946.  Command button 
  947.  perform an action. 7
  948.  Look like rectangles 
  949.  usually at the bottom of the
  950.    dialog.
  951.  The most common buttons are OK and Cancel.
  952.  Press SPACE to activate a highlighted command button.
  953.  ENTER activates the OK button.
  954.  ESC cancels a dialog box.
  955.  You can also activate a command by pointing and clicking
  956.    using a mouse.
  957.                       Shortcut Letters
  958. Many items have highlighted shortcut letters or numbers. Typing ALT+letter directly activates that item. /
  959.                For More Dialog Information...
  960. To get more information on dialog box topics, highlight a topic below using the TAB key and press ENTER. 
  961. Dialog
  962. detail 
  963. Parts of a dialog box: 
  964.   Frame
  965.   Window
  966. Parts of a dialog box that let you enter information: F
  967.   Command
  968. button
  969.   Input
  970.   List
  971.   Option
  972. buttons
  973.   Check
  974. See also: <
  975.   Display
  976. basics
  977.   Scroll
  978.   Label
  979.   Information
  980. panel
  981.                        
  982.  Welcome! 
  983. [Press PAGE-DOWN, PAGE-UP keys to read this, ESC when done] f
  984. Welcome to Nutrition Wizard/Quick-Test! In less than 5 minutes, you will get an instant analysis of the foods you've eaten today. You'll discover how many calories you've consumed and where they come from: protein, fats, carbohydrates and alcohol. The screen instantly shows an easy-to-understand summary of how you're doing and where you need improvement. 
  985. Nutrition Wizard/QT will show you how all the foods you eat fit together and point out your strengths and weaknesses. And best of all, you don't have to read nutrition panels on food packages, figure out the USDA food pyramid or do any calculations. It's as easy as selecting foods from an easy-to-use menu of over 600 items. The program updates all the important information on the screen while you work. Want more detail? Press a single key (F4) to get a detailed, but easy-to-read report.   9
  986.       Your Free Introduction to Nutrition Wizard Deluxe
  987. Nutrition Wizard/QT is the free introduction to the complete, deluxe package. We hope you'll agree that Nutrition Wizard helps you achieve better health and more energy. Nutrition Wizard Deluxe is both more comprehensive and easier to use than this Quick-Test version. For example, it watches a complete selection of vitamins, mineral, cholesterol and fiber. Plus it adds additional types of foods menus that make the selection process even faster. ]
  988. Here are just a few of the reasons to order the complete Nutrition Wizard Deluxe package... 
  989.  More than 400 additional foods plus easier food selection
  990.  More important nutrient values including vitamins, minerals,
  991.    cholesterol and fiber
  992.  200 page nutrition guide and manual
  993.  Reports that are smarter, printable and with more topics
  994.  Up to 10 users
  995. You can obtain Nutrition Wizard Deluxe 2.5 for only $29.95. For more information on Nutrition Wizard Deluxe, see the document file BROCHURE.TXT that comes with Nutrition Wizard/QT or the Information menu of Nutrition Wizard/QT This help section is also one of the cross-reference items at the end of the topic you are reading now. ]
  996. Nutrition Wizard/Quick-Test is yours to use as you like. It isn't "crippled" or time-limited 
  997.  it simply has fewer features than the deluxe product. Feel free to give copies of Nutrition Wizard/QT to your friends. If you wish to distribute this software at a cost, you must follow the distribution rules contained in the document file MANUAL.TXT. 
  998.            Instructions: Both Online and Printable
  999. A lot of documentation is available online while you use Nutrition Wizard/QT. Once this screen window disappears, press the F10 key, then H for a list of basic topics. There are also three document files you can print: 
  1000.  MANUAL.TXT 
  1001.  Basic instructions and information
  1002.  QUICK.TXT 
  1003.  Quick how-to summaries for using Nutrition
  1004.    Wizard/Quick-Test
  1005.  BROCHURE.TXT 
  1006.  Information on Nutrition Wizard Deluxe
  1007. The files are plain ASCII text (also called DOS text) and are easily printed. With most computers, you can simply use your computer's COPY command to send the text to your printer. For example: 
  1008.   COPY  BROCHURE.TXT  PRN
  1009. Or you can open these files in your word processor program and print them that way. ^
  1010. IMPORTANT: Nutrition Wizard/QT will not run if the file BROCHURE.TXT is missing or modified! 
  1011. To obtain information on how to use the Nutrition Wizard/QT Help system right now, press the ENTER key (it activates the Help cross-reference highlighted below). 
  1012. See also: 
  1013.   How
  1014. system
  1015.   Getting
  1016. started
  1017.   Display
  1018. screen
  1019. basics
  1020.   Major
  1021. screens
  1022. (activities)
  1023.   Dialog
  1024. quick-summary
  1025.   Nutrition
  1026. Wizard
  1027. Deluxe
  1028.                       
  1029.  Meal Screen 
  1030. The Meal screen is the display you see most in Nutrition Wizard. The Program Information line (the line below the menu bar) says "Meals for" followed by the currently selected day and date. ,
  1031. The Meal screen consists of three windows: 
  1032.  Food menu 
  1033.  Select food items from here
  1034.  Meal Item window 
  1035.  Items selected from the food menu
  1036.    appear here. The window's title bar shows the name of
  1037.    the current meal.
  1038.  Nutrition window 
  1039.  As food items appear in the Meal
  1040.    Item window, the nutrition is shown and evaluated
  1041.    here. By your choice, you see either the nutrition
  1042.    for the entire day or only this meal.
  1043. Use F6 or a mouse click on the desired window to switch windows. #
  1044. Some other important commands are 
  1045.  Change the current meal using items in the Meals menu
  1046.    (ALT+M). Each meal has a handy shortcut using its
  1047.    first letter: ALT+B, ALT+L, ALT+D and ALT+S.
  1048.  Save your work using the Save Day command. Use the
  1049.    Meals
  1050. Save day menu item (ALT+M A).
  1051. See also: 
  1052.   Major
  1053. screens
  1054. (activities)
  1055.   Food
  1056.   Meal
  1057. window
  1058.   Nutrition
  1059. window
  1060.   Save
  1061. command
  1062.   Breakfast
  1063. command (other meals are identical)
  1064.                        
  1065.  Food Menu 
  1066. Nutrition Wizard/QT provides a menu from which you can select food items. It is organized by food categories. L
  1067. Selecting an item from a food menu makes the Food Amount dialog to pop up. 
  1068. See also: ,
  1069.   Category
  1070.   Food
  1071. amount
  1072. dialog
  1073.                         
  1074.  Window 
  1075. A window is a rectangular portion of the screen. In Nutrition Wizard/QT, windows come in two flavors: 
  1076.  Flavor 1 has a full frame with a title at the top.
  1077.    These are temporary windows such as a dialog box or
  1078.    help window. You never see more than one at a time.
  1079.  Flavor 2 has only a title at the top. The title has
  1080.    frame lines across the rest of the title area. These
  1081.    windows are semi-permanent ones such as a food menu or
  1082.    Nutrition window. They are parts of major screens
  1083.    (activities) in Nutrition Wizard/QT Usually two or three
  1084.    are on the screen at a time.
  1085. Two key points about windows: 
  1086.  You can enter information or select items in a window
  1087.    only when it is active.
  1088.  Only one window can be active at a time.
  1089. The frame or title bar shows which window is selected and active: 
  1090.  The frame lines and title of the active, selected
  1091.    window are in a bright color. The frame uses double
  1092.    lines.
  1093.  The frame lines and title of an inactive window are
  1094.    darker. The frame uses single lines.
  1095. If there is more than one window on the screen, you can select another window in three ways: 
  1096.  Click somewhere on the desired window using a mouse.
  1097.  Repeatedly press the TAB key until the desired window and
  1098.    item are highlighted.
  1099.  Press the F6 key or use Window
  1100. Next in the main menu
  1101.    (ALT+W N) until the desired window is highlighted.
  1102. See also: A
  1103.   Frame
  1104. title
  1105.   Major
  1106. screens
  1107. (activities)
  1108.   Dialog
  1109.                       
  1110.  Dialog Box 
  1111. A dialog box is a framed, pop-up window containing a collection of objects such as input lines, check boxes or command buttons you use to enter data. Dialog boxes have three basic purposes: )
  1112.  Many Nutrition Wizard/QT commands cause a dialog box to
  1113.    appear in order to allow you to enter or view
  1114.    information.
  1115.  Sometimes Nutrition Wizard/QT itself causes a dialog box
  1116.    to appear. For example, when you try to exit the
  1117.    program and you have meal information that has not yet
  1118.    been saved, it automatically provides a dialog box
  1119.    asking if you want to save the information.
  1120.  A dialog box containing a system message 
  1121.  an error
  1122.    notice or warning 
  1123.  may appear. You can only read
  1124.    what it says. You then tell it to disappear.
  1125. When a dialog box is active, the surrounding screen elements, including the main menu system, do not operate. You can, however, obtain help by pressing F1. 
  1126. Unlike the windows that make up major screen activities, a dialog box window is a temporary object. It disappears whenever you tell it to disappear. {
  1127.  To use a dialog box, enter information into the various control objects in any order. The two major navigation keys are 
  1128.  TAB 
  1129.  Moves to the next item, usually down or to the
  1130.    right. Pressing TAB at the last item selects the first
  1131.    item.
  1132.  SHIFT+TAB 
  1133.  Moves to the previous item. Pressing
  1134.    SHIFT+TAB at the first item selects the last item.
  1135.  When you are finished and satisfied with the dialog, press the OK command button (or press the ENTER key). }
  1136.  To dismiss the dialog box without using any changes you entered, select the Cancel command button (or press the ESC key). P
  1137. Nearly all dialog boxes have two standard command buttons.  Many have a third: .
  1138.  Activating this button means that you are finished
  1139.    with this dialog box and want Nutrition Wizard/QT to use its
  1140.    contents. All OK buttons use the ENTER key as the
  1141.    shortcut.
  1142.  Cancel 
  1143.  This button means that you are finished with
  1144.    this dialog box but you do not want Nutrition Wizard/QT to
  1145.    use its contents. This is the "I changed my mind" button.
  1146.    All Cancel buttons use the ESC key as the shortcut. Using
  1147.    a mouse to click on the small box in the upper left corner
  1148.    of the frame is also the same as Cancel.
  1149.  Page 
  1150.  Some dialogs have more than one page. These have a
  1151.    Page button. Activate this button to move to another page.
  1152.    The OK and Cancel buttons apply to all pages in a
  1153.    multi-page dialog. A dialog may also have other buttons,
  1154.    such as to activate another dialog.
  1155. Parts of a dialog box: 
  1156.   Frame
  1157.   Window
  1158. Parts of a dialog box that let you enter information: F
  1159.   Command
  1160. button
  1161.   Input
  1162.   List
  1163.   Option
  1164. buttons
  1165.   Check
  1166. See also: <
  1167.   Display
  1168. basics
  1169.   Scroll
  1170.   Label
  1171.   Information
  1172. panel
  1173.               
  1174.  Main Menu System (Menu Bar) 
  1175. The menu bar on the top line of the screen is the major method for using Nutrition Wizard/QT commands. The menu bar is always visible. It shows the major types of Nutrition Wizard commands. When the menu bar is active, one of the menu items is highlighted. Almost all menu bar items have a submenu 
  1176.  a vertical menu that appears below the highlighted menu bar item. When selected, some menu items directly perform a command. Many, though, are followed with an arrow (the menu bar does not use the arrows). A light arrow means that selecting the item displays a dialog box. A dark arrow indicates that selecting the item displays another menu level. 
  1177.         Choosing Menu Commands Using the Keyboard
  1178. Here is how to choose menu commands using the keyboard: O
  1179.  1. Press F10 to make the menu bar active.
  1180.  2. Use the left and right arrow keys to select the
  1181.     desired menu item and press ENTER.
  1182.  3. Use the up and down arrow keys to select the command
  1183.     you want in a submenu, then press ENTER.
  1184.  4. Nutrition Wizard/QT now performs the command, shows a
  1185.     dialog box or displays another menu.
  1186. As a shortcut for steps 2 and 3, you can just press the highlighted letter in the menu item's name. For example, press T to display the Tools menu. 
  1187. Except when a dialog box is on the screen, you can always press ALT and the highlighted letter to display the menu bar item you want without using F10. For example, ALT+O directly displays the Options menu. %
  1188. Press ESC to cancel menu selection. 
  1189.          Choosing Menu Commands Using the Mouse
  1190. You can also use a mouse to select commands: d
  1191.  1. Click on the desired menu bar item to display the
  1192.     menu.
  1193.  2. Click on the desired command.
  1194.                     A Few More Notes
  1195. Some menu commands cannot be used when they would perform no useful function. 
  1196. One-key shortcuts exist for often-used commands. We already told you about using ALT plus the first letter of a menu bar item. In addition, the status line and many menu items show other shortcuts. 
  1197.                
  1198.  Program Information Line 
  1199. Line two of the screen, below the menu bar, shows three things: K
  1200.  the name of the user
  1201.  the function (mode) being performed
  1202.  the time
  1203.                       
  1204.  Status Line 
  1205. The status line on the bottom screen line shows shortcut keys you can use to save time while using Nutrition Wizard. It also provides automatic help as you use the menus or dialog boxes. Y
  1206. If you use a mouse, you can click on the names of shortcuts to perform their functions. 
  1207.                   
  1208.  Frame or Title Bar 
  1209. Windows appear in one of two ways in Nutrition Wizard/QT: x
  1210.  One type 
  1211.  a dialog box is a good example 
  1212.  has a
  1213.    single or double line surrounding its screen area. A
  1214.    framed window has a title centered in its top.
  1215.  The other type is used within major screens. To save
  1216.    space, it does not show frame lines on the bottom and
  1217.    sides. It has only a title bar 
  1218.  frame lines with a
  1219.    centered name 
  1220.  at the top of the window.
  1221. The frame or title bar shows which window is selected and active: 
  1222.  The frame lines and title of the active, selected
  1223.    window are a bright color. A double line makes up the
  1224.    frame.
  1225.  The frame lines and title of an inactive window are
  1226.    a darker color. A single line makes up this frame.
  1227.                          
  1228.  Label 
  1229. A label is a description for a dialog box area. When that area (or the first item, if a group) is selected, the label changes from dark to light just like a frame or title bar. 2
  1230. You can use a label to select a dialog box area: u
  1231.  Enter a label's highlighted shortcut letter.
  1232.  Click on one of the letters making up the label
  1233.    using a mouse.
  1234.                    
  1235.  Information Panel 
  1236. An information panel provides useful information about the contents of a dialog box. You cannot directly change its contents. Often, though, the panel contents change as you modify input areas in the dialog box. 
  1237.                     
  1238.  Command Button 
  1239. A command button is rectangular and looks like a pushbutton. You "press" it to activate the button's function. The three basic way to activate a command button are U
  1240.  Click a mouse button while the mouse cursor is on the
  1241.    button.
  1242.  Highlight the button using the TAB key and press the
  1243.    SPACE key.
  1244.  Press the button's shortcut key. Use ALT plus the
  1245.    shortcut letter. If the highlighted object is not an
  1246.    input line that accepts alphabetic input, you can
  1247.    simply type the letter all by itself.
  1248. More on shortcuts: c
  1249.  The OK button always has the shortcut ENTER
  1250.  The Cancel button always has the shortcut ESC.
  1251.                       
  1252.  Input Line 
  1253. An input line allows you type keyboard characters to provide Nutrition Wizard/QT with a name, number or other information. 
  1254.  Simply type the characters on the keyboard. They
  1255.    appear at the point marked by the blinking cursor.
  1256.  You can move the blinking cursor using the left and
  1257.    right arrow keys. You can also point and click to a
  1258.    new location using a mouse. The HOME and END keys
  1259.    move the cursor to the beginning or end of the line,
  1260.    respectively.
  1261.  The BACKSPACE key deletes the character immediately to
  1262.    the left of the cursor.
  1263.  The DELETE key removes the character under the cursor.
  1264.  The CTRL+DELETE key erases the entire line.
  1265.  The INSERT key switches whether characters typed in
  1266.    the middle of a line replace characters under the
  1267.    cursor (overwrite mode) or move them to the right
  1268.    (insert mode).
  1269. There are two basic type of input lines: 
  1270.  Numeric 
  1271.  accepts only characters appropriate for
  1272.    numbers. This means you can use the plain-letter
  1273.    versions of shortcuts when one of these is
  1274.    highlighted. It defaults to overwrite mode.
  1275.  General 
  1276.  accepts any typed character. It defaults to
  1277.    insert mode.
  1278. A few input lines allow more characters than can fit in the area displayed. If there are undisplayed characters, an arrow appears at one end of the line. Use the arrow keys to view or change those characters. A
  1279. A numeric input line allows you to enter fractions in two ways: ]
  1280.  As a decimal 
  1281.  2.1, 0.5, .8, for example
  1282.  As a fraction 
  1283.  "1/2", "2 1/3", for example
  1284. If you use the fraction form, the whole number, if any, must be separated from the fraction by a space. x
  1285. Nutrition Wizard/QT is very flexible; numbers in the fraction form can be decimals. It will accept strange values like 
  1286.   1.5 1/4
  1287.   2.3/11.1
  1288. The first converts to 1.75 (1.5+0.25), the second to 2.07. Why would you do this? The only reason we can think of is to do a calculation involving the number of servings in a package to calculate the serving weight. 
  1289.                        
  1290.  List Box 
  1291. A list box is a list of items, one of which is highlighted. It is another kind of menu. L
  1292.  Change the highlighted item by using the up and down
  1293.    arrow keys or by single-clicking a mouse on the
  1294.    desired item. Press the PAGE-UP and PAGE-DOWN keys to
  1295.    move the highlight by an entire screen of items at
  1296.    once.
  1297.  Pressing the ENTER key activates the selected item,
  1298.    performing some action. Double-clicking on the item
  1299.    using a mouse does the same thing.
  1300.  A list box has a scroll bar along the right edge.
  1301.    Click on the scroll bar to scroll through the menu
  1302.    using a mouse.
  1303.  Press the DELETE key while using a meal item list to
  1304.    delete the highlighted item.
  1305. The nutrition window uses a special type of list box. There is nothing to select so no item is highlighted. The only thing you can do is view the list. 
  1306. See also: 
  1307.   Scroll
  1308.                     
  1309.  Option Buttons 
  1310. Option buttons always appear in groups and appear like this: -
  1311. ) Choice 1
  1312.   ( ) Choice 2
  1313.   ( ) Choice 3
  1314. Exactly one option button in a group is selected (and looks like choice 1 above). These buttons act like buttons on your car radio 
  1315.  only one choice can be active at a time. Selecting a new choice cancels the previous choice. 4
  1316. Change the selected button in a group in two ways: 
  1317.  Highlight the option button desired using the cursor
  1318.    keys and press the space bar.
  1319.  Single-click on the desired choice using a mouse.
  1320. Sometimes individual buttons have highlighted shortcut letters. 
  1321.                        
  1322.  Check Box 
  1323. A check box is a yes-or-no item. A check box might look like this: 
  1324.   [ ] Something
  1325.   [X] Something else
  1326. If the box contains an X, the box is "checked" and the action is performed, if the box is empty, the action is not done. X
  1327. Check boxes often appear together but, unlike option buttons, each box is independent. =
  1328. A check box is alternately checked and cleared in two ways: 
  1329.  Highlight the check box desired using the cursor keys
  1330.    (they are usually in a group) and press the space bar.
  1331.  Single-click using a mouse.
  1332. Sometimes individual check boxes have highlighted shortcut letters. 
  1333.                       
  1334.  File Viewer 
  1335. A file viewer is a window displaying the contents of a file. You can display different portions of the file using the keyboard or a mouse. 
  1336.               Navigating Using the Keyboard
  1337. Using the keyboard: 
  1338.  UP, DOWN arrow 
  1339.  Move the currently viewed area up or
  1340.    down one line
  1341.  PAGE-UP, PAGE-DOWN 
  1342.  Moves the currently viewed area
  1343.    up or down by a full window.
  1344.  CTRL+PAGE-UP, CTRL+PAGE-DOWN 
  1345.  Moves the currently
  1346.    viewed area to include the beginning or the end of the
  1347.    file.
  1348.  LEFT, RIGHT arrow 
  1349.  Moves the currently viewed area
  1350.    left or right by one character. This is rarely needed
  1351.    unless the file's lines are very long.
  1352.                 Navigating Using a Mouse
  1353. To move through the file using a mouse, you point at parts of a scroll bar. Use the vertical scroll bar on the right edge of the window to move between the beginning and end of the file. Use the horizontal scroll bar at the bottom of the window to move the view left or right if the file lines are too long to fit entirely within the window. v
  1354.  Click on the arrow at either end of a vertical scroll
  1355.    bar to scroll the file contents by one line. Hold the
  1356.    mouse button down to scroll continuously.
  1357.  Doing the same with a horizontal scroll bar scrolls
  1358.    by one character left or right.
  1359.  Between the arrows is a box called the scroll box. You
  1360.    can drag this box by pointing at it, holding down the
  1361.    mouse button and moving the box to a new spot on the
  1362.    bar. The portion of the file you see corresponds to
  1363.    the location of the box within the scroll bar.
  1364.  Click on a shaded area between an arrow and the scroll
  1365.    box to move text by a whole window's worth.
  1366. See also: 
  1367.   Scroll
  1368.                       
  1369.  Scroll Bar 
  1370. A scroll bar allows you to change the portion of a list or file you see using the mouse instead of keystrokes. 
  1371. A vertical scroll bar appears on the right edge of this window. Use a vertical scroll bar to move between the beginning and end of a list or file. 
  1372. A horizontal scroll bar appears at the bottom of this window. Use a horizontal scroll bar to move the view left or right if the lines are too long to fit entirely within the window or box. The horizontal scroll bar is rarely used. *
  1373. The parts of a scroll bar act like this: w
  1374.  Click on the arrow at either end of a vertical scroll
  1375.    bar to scroll the file contents by one line. Hold the
  1376.    mouse button down to scroll continuously.
  1377.  Doing the same with a horizontal scroll bar scrolls
  1378.    by one character left or right.
  1379.  Between the arrows is a box called the scroll box. You
  1380.    can drag this box by pointing at it, holding down the
  1381.    mouse button and moving the box to a new spot on the
  1382.    bar. The portion of the file you see corresponds to
  1383.    the location of the box within the scroll bar.
  1384.  Click on a shaded area between an arrow and the scroll
  1385.    box to move by the size of a whole window.
  1386.                      
  1387.  Help on Help 
  1388. What you are now reading is a Nutrition Wizard/QT help screen. The Nutrition Wizard/QT help system provides information on &
  1389.  Basics
  1390.  Commands
  1391.  Dialog boxes
  1392. While using Nutrition Wizard/QT, press F1 at any time to see help concerning the active window, menu item or dialog box. Press ALT+H to get help on the basics of using Nutrition Wizard. 
  1393. To view a different portion of help text use the up and down arrow keys to change the text viewed by one line. Or press PAGE-UP or PAGE-DOWN to move the view by a full window of text. .
  1394. Press ESC to make the help window disappear. .
  1395. Most help screens have highlighted items like those shown below that lead to additional help. Use the TAB and SHIFT+TAB keys to move from one highlighted item to another. Press ENTER to see help on the highlighted item. Using a mouse, click on an item to highlight it and double-click to activate it. q
  1396. Press ALT+F1 to see a previously-viewed help screen. Nutrition Wizard/QT remembers a series of up to 20 topics. 
  1397. See also: I
  1398.   Getting
  1399. started
  1400.   Display
  1401. screen
  1402. basics
  1403.   Major
  1404. screens
  1405. (activities)
  1406.